Tiramisù senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù senza uova", scopri come si prepara.
Tiramisù senza uova
https://www.tengofame.it/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- biscotti savoiardi
- biscotti secchi
- cacao
- cacao amaro
- latte
- mascarpone
- panna fresca
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Il tiramisù è uno dei dolci più amati della nostra tradizione culinaria, con savoiardi, uova e mascarpone.
Esistono tante varianti, quella che faccio spesso è il tiramisù senza uova, ideale per chi è in gravidanza o per chi semplicemente non ama le uova crude.
La mia versione prevede l'utilizzo del caffè decaffeinato in modo da poter assaporare un pezzo anche ora che sono in allattamento.
Per arricchire ancora di più la crema ho pensato di sbriciolare dei biscotti secchi al cacao, in alternativa potete mettere delle gocce di cioccolato o del cioccolato tagliato a pezzetti.
Per preparare il tiramisù senza uova è necessario preparare prima il caffè decaffeinato che vi servirà per bagnare i savoiardi.
Non appena sarà pronto aggiungete lo zucchero (non troppo, deve rimanere leggermente amaro) e un bicchiere di latte scaldato per stemperare il gusto forte del caffè.
Questo trucco lo uso soprattutto.
