La ricetta Pici con calamari, pomodori e zucchine è un classico della cucina italiana, in particolare della regione umbra. Questo piatto unisce sapori delicati e freschi, rendendolo ideale per le estati o per chi cerca un pasto leggero e saporito. Solitamente viene gustato in un ambiente informale, come una cena con amici o una riunione di famiglia.
- Tagliate le zucchine a fettine sottili e mettetele da parte.
- Tagliate i calamari a pezzetti e teneteli pronti per la cottura.
- Soffriggete l’aglio nell’olio fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungete i calamari e fate cuocere per circa 3-4 minuti, fino a quando non diventano opachi.
- Aggiungete il vino bianco e fate sfumare.
- Aggiungete i pomodori e i pomodorini tagliati a metà, e fate cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungete le zucchine e fate cuocere per altri 3-4 minuti, fino a quando non sono tenere.
- Cuocete i pici secondo le istruzioni del pacchetto, scolateli e aggiungete il sugo preparato.
- Condite con sale a gusto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
