Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Procedimento La pasta al forno o timballo di pasta è un primo piatto ideale da poter preparare la sera prima, molto veloce da realizzare e con pochi ingredienti.
Per prima cosa dovete preparare il sugo.
Mettete a rosolare in una padella uno spicchio di aglio con un filo d'olio.
Aggiungete ora il macinato.
Fate rosolare il macinato, aggiungete il vino bianco e lasciate sfumare.
Non appena il macinato diventa rosato aggiungete i pelati frullati o la passata di pomodoro.
Salate il sugo, aggiungete mezzo bicchiere di acqua e lasciate cuocere per circa 20 minuti a fiamma moderata e con un coperchio.
Nel frattempo mettete l'acqua per la pasta.
Non appena bolle, salata l'acqua e calate la pasta.
Potete scegliere il formato che più vi piace, io solitamente uso gli elicoidali o tortiglioni.
Tagliate la mozzarella a dadini e grattugiate del parmigiano.
Non appena saranno cotti il sugo e la pasta, girate il tutto nella padella.