Cannelloni al ragù

Cannelloni al ragù

Tempo di preparazione: 70 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

• aglio
• basilico
• cannelloni
• carne macinata
• carote
• mozzarella
• olio
• parmigiano
• pomodori
• pomodori pelati
• sale
• vino bianco

Ricetta

...Procedimento In una padella fate rosolare l’aglio con un filo d'olio. Successivamente aggiungete la carne macinata e la carota tritata finemente. Fate rosolare leggermente, salate e sfumate con il vino bianco (ricordate di non aggiungere mai il vino sulla pietanza ma di inserirlo lateralmente alla pietanza). Non appena sarà evaporato il vino, aggiungete i pelati (precedentemente frullati) o la passata di pomodoro.  Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio/basso per circa 40 minuti. Ricordate di girare di tanto in tanto il sugo. Come potete vedere dalla...

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