Idee per carnevale, frittelle alla ricotta

La ricetta Idee per Carnevale, Frittelle alla ricotta è un piatto tradizionale che viene solitamente gustato durante il Carnevale. Questo dolce ha origini antiche e viene preparato con ingredienti come farina, lievito, limoni, olio di semi, ricotta, sale e zucchero. Il sapore tipico delle frittelle è dato dalla combinazione di ricotta e zucchero, con un tocco di acidità dei limoni.

• Mescola la farina, il lievito e un pizzico di sale in una ciotola.
• Aggiungi l’olio di semi e il succo di limone, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
• Incorpora la ricotta e lo zucchero, mescolando bene fino a che gli ingredienti non sono completamente combinati.
• Copri l’impasto e lascialo riposare per un po’ di tempo.
• Scalda l’olio in una padella e friggi le frittelle fino a quando non sono dorate.
• Togli le frittelle dall’olio e lasciale asciugare su carta assorbente.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.