La ricetta Idee per Carnevale, Frittelle alla ricotta è un piatto tradizionale che viene solitamente gustato durante il Carnevale. Questo dolce ha origini antiche e viene preparato con ingredienti come farina, lievito, limoni, olio di semi, ricotta, sale e zucchero. Il sapore tipico delle frittelle è dato dalla combinazione di ricotta e zucchero, con un tocco di acidità dei limoni.
- Mescola la farina, il lievito e un pizzico di sale in una ciotola.
- Aggiungi l’olio di semi e il succo di limone, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora la ricotta e lo zucchero, mescolando bene fino a che gli ingredienti non sono completamente combinati.
- Copri l’impasto e lascialo riposare per un po’ di tempo.
- Scalda l’olio in una padella e friggi le frittelle fino a quando non sono dorate.
- Togli le frittelle dall’olio e lasciale asciugare su carta assorbente.
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