Ricetta – Frollini al burro con e senza Bimby
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Ricetta – Frollini al burro con e senza Bimby
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina 00
- marmellata
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento con il Bimby o un robot da cucina Nella caraffa : Versate tutti gli ingredienti Lavorate per 40 secondi Velocità 5 Procedimento classico : In una ciotola : Versate tutti gli ingredienti Lavorate con le mani, amalgamandoli bene Sia con il Bimby o un robot da cucina che con le mani, con la pasta che ottenete Formate una palla ed avvolgetela nella pellicola trasparente Ponetela in frigo per 1 ora Formiamo i biscotti : Dividete la pasta in due parti Una parte la utilizzeremo per creare la base, l'altra per sovrapporla Infarinate una spianatoia e anche la pasta La prima parte di pasta, stendetela lasciandola spessa 2 mm.
circa Infarinate anche la formina ed appoggiatela sulla sfoglia Ritagliate i biscotti a forma di cuore, lasciandoli interi Sistemateli man mano in una teglia rivestita con carta forno L'altra parte di pasta Stendetela lasciandola spessa il doppio della prima .
