Preparazione
- Sterilizza le foglie di cavolo nero e lasciacle raffreddare.
- Mischia la ricotta con il parmigiano e un pizzico di sale.
- Stendi la pasta sfoglia e taglia quadrati di circa 3×3 cm.
- Posiziona un’ala di sfoglia sul piano di lavoro, ritaglia un cerchio nel centro e riempilo con il mix di ricotta e parmigiano.
- Riunisci l’alta sopra il ripieno e sigilla il cuore con un goccio d’olio.
- Posiziona gli altri cuoricini sull’una o l’altra teglia e cospargeteli con la granella di nocciole.
- Cook gli cuoricini in forno a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando la sfoglia è croccante.
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