La ricetta Macaroni and cheese – pasta e formaggio Annaincasa è un classico della cucina internazionale, originario degli Stati Uniti e del Regno Unito. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e cremosi, derivati principalmente dal formaggio fuso. Viene solitamente gustato come comfort food in giornate fredde o come antipasto in contesti più formali.
- Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
- Aggiungi la besciamella e mescola bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi il formaggio spalmabile, il formaggio grana e il formaggio fontina, mescolando continuamente fino a completa fusione.
- Aggiusta di sale e aggiungi una spolverata di noce moscata.
- Cuoci la pasta tipo pasta corta al dente, scolala e mettila da parte.
- Mescola la pasta cotta con il composto di formaggio e burro.
- Trasferisci il composto in una teglia e copri con ulteriore formaggio grattugiato.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C fino a doratura.
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