Pasta sfoglia facile e veloce con TUTORIAL

Pasta sfoglia facile e veloce con TUTORIAL

Ingredienti

• burro
• farina 00
• sale

Ricetta

...Tagliate il burro a cubetti e riponete in una ciotola con la restante farina. Lavorate fino ad ammorbidirlo e unirlo alla farina. Potete utilizzare una spatola o un cucchiaio di legno. Dovrete ottenere una pomata soda e compatta. Otterrete cos il panetto. Recuperate il pastello e stendete con l'aiuto del matterello fino ad ottenere un rettangolo. Al centro posizionate il panetto compattando con la spatola e dandogli la forma di una rettangolo. Chiudete partendo dal lato destro verso il centro, proseguite con il sinistro, il lembo superiore e inferiore. Stendete con il matterello sempre...

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