TAGLIATELLE DOLCI DI FARINA DI FARRO ALL'ARANCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE DOLCI DI FARINA DI FARRO ALL'ARANCIA", scopri come si prepara.
TAGLIATELLE DOLCI DI FARINA DI FARRO ALL'ARANCIA
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina di farro
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- pasta tipo tagliatelle
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO Metti la farina sulla spianatoia e forma la classica fontana al centro della quale romperai le due uova , aggiungi lo zucchero e lavora con una forchetta Aggiungi il latte ed il burro sciolto e la bacca di vaniglia Cerca di lavorare con la forchetta poi comincia ad impastare e forma un panetto che stenderai con il mattarello sul piano infarinato Grattugia la scorza dell'arancia utilizzando solo la parte arancione, senza intaccare la parte bianca , e , una volta stesa la sfoglia , ricoprila con la buccia grattugiata e cospargi zucchero semolato Arrotola la pasta su se stessa e forma un cilindro dal quale taglierai tante rotelle Fai scaldare l'olio di semi di arachide e una volta che ha raggiunto la temperatura , friggi le rotelle di tagliatelle dolci Toglile senza farle asciugare nella carta che a causa dello zucchero caramellato si.
