Sesambrötchen-Panini al sesamo

Tempo di preparazione: 2 Ore Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

• albumi
• farina
• latte
• lievito di birra
• olio di semi di girasole
• sale
• semi di sesamo
• uova
• zucchero

Ricetta

Preparazione: 2 ore Cottura: 20 minuti Porzioni: 10 pezzi Costo: Basso Ingredienti Farina 400 g Lievito di birra fresco 20 g Latte 125 ml Olio di semi di girasole 60 ml Zucchero 1 cucchiaio Sale 1 cucchiaino Uovo 1 Semi di sesamo q.

Albume 1 Preparazione Sciogliere il lievito nel latte tiepido con un cucchiaio di zucchero, quindi mescolare con la farina, l'olio, il sale e l'uovo e impastare bene.

Posizionare poi l'impasto in una ciotola coperto in un luogo tiepido per circa 30 minuti.

Dopo 30 minuti impastare nuovamente e di nuovo lasciar riposare per altri trenta minuti.

Riprendere l'impasto e disporlo su un tagliere suddividendolo in dieci pezzi.

Fare una pallina da ogni pezzo ed incidere una stella su ogni pezzo.

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