Come fare le patate fritte aromatizzate

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Come fare le patate fritte aromatizzate

Il Salvadanaio di Super Mamma
Come fare le patate fritte aromatizzate
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • pane
  • patate
  • sale
  • soda
  • spezie
Ricetta

...iniziano a diventare croccanti, scopro la padella. Quali patate sono adatte alla frittura' 1)patate nuove, a pasta gialla o rossa, polpa soda e non farinose. 2) Evitate come la peste la patata a pasta bianca! La stessa patata utilizzata a breve termine dal raccolto , rispetto a 5/6 mesi dopo, non dar lo stesso risultato croccante e dorato dei primi tempi e tender a bruciarsi fuori ed ammollarsi. Assodato con le stesse patate dello stesso contadino comprate a novembre rispetto a quelle di gennaio/febbraio. Inoltre, quando peli le patate puoi accorgerti subito...

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