pannacotta al mango e cointreau
Ricetta, ingredienti e consigli per "pannacotta al mango e cointreau", scopri come si prepara.
pannacotta al mango e cointreau
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Ingredienti
- agar agar
- limoni
- malto
- mango
- panna
- sciroppo
- tofu
- vaniglia
- yogurth
Ricetta
Procedimento: Sbollentare il tofu silken nel suo cartoccio per 10 minuti.
Aprirlo e unirlo allo yogurt.
Condire con malto e un cucchiaio di fiocchi di agar.
Mescolare vigorosamente e unire la vaniglia a piacere.
Trasferire in una casseruola e scaldare fino a portarlo a ebollizione.
Lasciarlo cuocere per 5 minuti.
Versate la crema nei bicchierini e fate rassodare per mezz’ora in frigorifero.
Nel frattempo, pulire il mango e ottenere la polpa.
Frullarlo e aggiungere l'agar agar.
Bagnare con il liquore e un po' di succo di limone.
Trasferire in una casseruola e cuocere per 5 minuti continuando a mescolare.
Versare nei bicchieri la salsa al mango e riporre in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
Buon appetito! Tempi di preparazione: mezz' ora più il tempo di riposo Difficoltà: facilissima Invia commento Annulla.
