ROTOLO DI CONIGLIO CON FINOCCHI ALLE CLEMENTINE

Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLO DI CONIGLIO CON FINOCCHI ALLE CLEMENTINE", scopri come si prepara.

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ROTOLO DI CONIGLIO CON FINOCCHI ALLE CLEMENTINE

La Cadrega
ROTOLO DI CONIGLIO CON FINOCCHI ALLE CLEMENTINE
Ingredienti
  • arrosto
  • burro
  • cipolla
  • clementine
  • coniglio
  • finocchi
  • mazzetto aromatico
  • noci
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe in grani
  • prezzemolo
  • prosciutto crudo
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: ' Per il ripieno del coniglio: affettate la cipolla e fatela soffriggere con qualche cucchiaio di olio e il prezzemolo tritato. Intanto mescolate il pangrattato con il parmigiano, con gli amaretti sbriciolati e i gherigli di noce tagliati grossolanamente. Quindi...

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