Cheesecake di ricotta al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake di ricotta al pistacchio", scopri come si prepara.
Cheesecake di ricotta al pistacchio
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- colla di pesce
- crema di pistacchi
- formaggio fresco
- formaggio philadelphia
- panna acida
- pistacchi
- ricotta
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Porzioni: 10 Costo: Basso Ingredienti Biscotti secchi 200 g Burro 100 g Ricotta vaccina 400 g Formaggio fresco spalmabile (Tipo philadelphia) 250 g Panna acida 150 ml Yogurt greco 100 g Colla di pesce 12 g Crema di pistacchi 1 vasetto Pistacchi macinati 50 g Zucchero a velo 100 g Preparazione Cheesecake di ricotta al pistacchio Foderare lo stampo con carta da forno.
Mettere i biscotti in una busta e frantumarli con il mattarello oppure passateli nel mixer.
In una ciotola amalgamate i biscotti sbriciolati con il burro, trasferite il tutto nello stampo a cerniera, pressate bene il composto sul fondo dello stampo e riporre in frigorifero.
In una planetaria mescolate lo zucchero a velo con il formaggio.
