Tozzetti cioccolato e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tozzetti cioccolato e mandorle", scopri come si prepara.
Tozzetti cioccolato e mandorle
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Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- mandorle
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO: Sulla spianatoia metto circa 400 gr di farina a fontana, al centro verso il cacao, le uova, lo zucchero, il lievito, il latte e l'olio, con una forchetta sbatto leggermente aggiungo poi le mandorle tagliate grossolanamente e le gocce di cioccolato, impasto fino a formare un composto omogeneo divido l'impasto in due o tre filoncini a seconda della teglia che utilizzate e li spennello con l'uovo e lo zucchero di canna inforno a 180° per circa 20/25 minuti, purtroppo non sarà possibile regolarsi ad occhio perché sono scuri.
Una volta cotti li sforno e li faccio raffreddare completamente, dopo qualche ora taglio i tozzetti in fette da circa 1 cm e li riposiziono sulla teglia, li rimetto in forno a 180° per dieci minuti.
Vi consiglio di gustarli il giorno seguente, magari accompagnati da un bel bicchiere di latte, sul divano, davanti ad un bel film 🙂 Se volete rimanere aggiornati sulle mie.
