Angelica dolce natalizia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Angelica dolce natalizia", scopri come si prepara.
Angelica dolce natalizia
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Ingredienti
- angelica
- arance
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito di birra
- limoni
- miele
- rum
- sale
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- uvetta
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparo il mix aromatico che dovrà insaporirsi, in un pentolino metto tutti gli ingredienti e faccio bollire qualche secondo, poi frullo il tutto con il minipimer lascio raffreddare poi parto con l'impasto.
Nella ciotola dell'impastatrice (ma anche a mano se volete) metto le farine, lo zucchero, i tuorli, e il miele.
Sciolgo il lievito di birra nel latte e aziono la macchina aggiungendo poco latte per volta.
Finito di inserire il latte verso anche metà quantità di burro e faccio incordare bene l'impasto, ci vorrà qualche minuto.
Ottenuto un impasto liscio aggiungo il mix aromatico ed in seguito il sale ed il restante burro.
Impasto fino ad ottenere un composto ben omogeneo.
Trasferisco l'impasto in una ciotola, copro con pellicola e faccio lievitare nel forno spento con la luce accesa per 2 ore.
Trascorso il tempo di riposo capovolgo l'impasto sul piano di lavoro, lo stendo a formare un.
