Pane con semola rimacinata di grano duro – Ricetta con Li.Co.Li. – 15h lievitazione

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Pane con semola rimacinata di grano duro – Ricetta con Li.Co.Li. – 15h lievitazione

Le ricette di Vitto
Pane con semola rimacinata di grano duro – Ricetta con Li.Co.Li. – 15h lievitazione
Ingredienti
  • farina di semola
  • grano
  • sale fino
Ricetta

...Preparazione In una ciotola versare la farina, il licoli e l'acqua; Impastare velocemente fino a quando l'acqua sar del tutto assorbita dalla farina; Aggiungere il sale e continuare ad impastare per una decina di minuti fino a quando il composto sar liscio ed omogeneo; Mettere...

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