POLLO ripieno AL FORNO

POLLO ripieno AL FORNO

Tempo di preparazione: 60 Minuti Tempo di cottura: 2 Ore

Ingredienti

• brodo
• burro
• cappone
• carne macinata
• formaggio grana
• pangrattato
• pepe
• pollo
• prosciutto cotto
• prosciutto crudo
• rosmarino
• sale
• uova
• vino
• vino bianco

Ricetta

...procedimento semplicissimo. Perfino parlare di trasformazione non è esatto, perchè non occorre che tu faccia nulla, la sola cosa che serve è la pazienza. Quando l'ira si accende in te, non fare nulla. Semplicemente siedi in silenzio e osservala. Osservala soltanto, abbi pazienza, sta' a vedere cosa succede. Lasciala crescere. Ricorda solo una cosa: non fare nulla nel  momento dell'ira, aspetta! Lasciale solo un po' di tempo, aspetta e ti stupirai. Vedrai che, se sai aspettare abbastanza, l'ira diviene compassione. E' come una ruota che giri per conto suo. Sei tu...

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