La ricetta Cannoli di ricotta: Ricetta veloce è un tradizionale dolce siciliano che rappresenta una vera e propria istituzione culinaria. Originario della città di Caltanissetta, questo piatto è noto per il suo sapore unico e delicato, grazie alla combinazione di ricotta fresca, zucchero a velo e cacao dolce. Di solito viene servito come dessert durante le feste e le occasioni speciali, ma può essere anche gustato come semplice merenda.
- Mescola gli albumi con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro ammorbidito e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Unisci la ricotta, la cannella e il liquore, mescolando bene il tutto.
- Copri il composto con una pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Riempi i cannoli con il composto freddo e servi fresco.
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