Chips al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Chips al forno", scopri come si prepara.

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Chips al forno

Matematica in Cucina
Chips al forno
Ingredienti
  • curry
  • lime
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe
  • rosmarino
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento Non pelate le patate ma tagliatele con la loro buccia con una mandolina o un coltello, cercando di ottenere fette sottili e regolari, di almeno 3mm. Lavatele sotto l'acqua corrente per qualche minuto e asciugatele bene tamponando con un canovaccio. Condite le fette con olio extra vergine d'oliva e sale a piacere (non esagerate se volete utilizzare altri aromi o formaggi come il cacio). Disponete le fette in un solo strato, evitando che si sovrappongano, su una teglia ricoperta di carta forno. Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180 per 20 minuti circa o...

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