La ricetta Polpettone spinaci e scamorza, ricetta facile è un piatto tipico del Sud Italia, in particolare della regione Campania. Questo piatto unisce i sapori freschi degli spinaci e della scamorza, con la carne macinata e il prosciutto cotto, creando un sapore unico e gustoso. Solitamente, viene gustato in compagnia di famiglia e amici, durante le occasioni speciali e le festività.
- Preparare la carne macinata, mescolandola con la carne di vitello, la carne di maiale, l’aglio, il sale, il pepe e il pangrattato.
- In una ciotola a parte, mescolare le uova, il latte, il formaggio grana, il prezzemolo.
- Aggiungere la carne macinata alla ciotola e mescolare bene.
- Aggiungere gli spinaci, la scamorza, il prosciutto cotto e mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- Inserire la miscela nella mollica di pane e dare la forma di polpettone.
- Infornare il polpettone per circa 45 minuti, fino a quando è cotto.
- Servire il polpettone con un bicchiere di vino bianco e una salsa a base di brodo vegetale e olio d’oliva extra-vergine.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
