Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone spinaci e scamorza, ricetta facile", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
preparazione 30 minuti + 1 ora in frigorifero Tempo di cottura: 40 minuti in forno a 200° Ingredienti: 400 g di carne macinata di maiale (ho fatto tritare la carne 2 volte) 200 g di carne di vitello (macinata 2 volte ) un uovo 100 g di spinaci 6 cucchiai di formaggio grattugiato 4 cucchiai di pangrattato 100 g di mollica di pane fresca mezzo bicchiere di latte mezzo bicchiere di vino bianco una tazza di brodo vegetale 6 fette di prosciutto cotto 6 fette di scamorza fresca sale e pepe q.
olio evo prezzemolo fresco aglio e cipolla Preparazione: Lavate e cucinate gli spinaci in abbondante acqua salata, scolateli e strizzateli Tagliate il pane e fette e mettetelo in una ciotola.
Aggiungete il latte per farlo ammorbidire e poi strizzate la mollica In una ciotola aggiungete le carni, l'uovo, la mollica di pane, sale , pepe, 3 cucchiai di formaggio grattugiato (tipo grana padano) , 2 cucchiai di pangrattato,.