Polpettone spinaci e scamorza, ricetta facile

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Polpettone spinaci e scamorza, ricetta facile

Lady Pepper
Polpettone spinaci e scamorza, ricetta facile
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • carne
  • carne di maiale macinata
  • carne di vitello
  • cipolla
  • formaggio grana
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • mollica di pane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • pepe
  • prezzemolo
  • prosciutto cotto
  • sale
  • scamorza
  • spinaci
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione 30 minuti + 1 ora in frigorifero Tempo di cottura: 40 minuti in forno a 200° Ingredienti:  400 g di carne macinata di maiale (ho fatto tritare la carne 2 volte) 200 g di carne di vitello (macinata 2 volte ) un uovo 100 g di spinaci 6 cucchiai di formaggio grattugiato 4 cucchiai di pangrattato 100 g di mollica di pane fresca mezzo bicchiere di latte mezzo bicchiere di vino bianco una tazza di brodo vegetale 6 fette di prosciutto cotto 6 fette di scamorza fresca sale e pepe q.b. olio evo prezzemolo fresco aglio e cipolla ...

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