Pappasinas

Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

• albumi
• ammoniaca
• farina 00
• glassa
• mandorle
• noci
• scorza di limone
• strutto
• succo di limone
• uova
• uvetta
• vanillina
• zucchero
• zucchero a velo

Ricetta

Preparazione: Circa 40 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 10 persone circa Costo: Medio Ingredienti Farina 00 750 g Zucchero (Semolato) 200 g Uova (Intere medie) 3 Strutto 125 g Ammoniaca per dolci 15 g Uvetta (Ammollata ) 150 g Mandorle dolci (Tostate) 150 g Noci 150 g Vanillina 1 bustina Scorza di limone 1 Glassa Zucchero a velo vanigliato 150 g Succo di limone Mezzo Diavolini colorati q.

Albume 1 Preparazione Come prima cosa ,mettere a bollire le mandorle per circa 5 minuti, lasciare raffreddare e togliere la buccia Mettere in una teglia da forno e tostare in forno caldo 180 Sbucciare le noci Tritare la frutta secca grossolanamente Ammolare.

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