Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake marmorizzato all’Alchermes e noci", scopri come si prepara.
Preparazione Per prima cosa sbattere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, poi ci aggiungiamo l'olio di semi, lo yogurt bianco e l'aroma al limone.
A parte setacciare insieme la farina con la fecola e il lievito e aggiungere il composto all'impasto poco alla volta e mescoliamo bene sempre con le fruste elettriche.
Infine aggiungere le noci e dividere l'impasto in due parti uguali: in uno ci aggiungiamo l'alchermes con un cucchiaio di farina e mescoliamo bene, l'altro invece lo lasciamo così com'è.
Prendiamo infine una teglia da plumcake, la ungiamo con olio di semi e mettiamo al centro poco impasto 'bianco', e sopra altro poco impasto 'rosso'.
Continuare così fino a esaurimento impasto.
Cuocere a forno ventilato a 170°C per 30/40 minuti.
Nel frattempo preparare uno sciroppo da mettere sopra: sciogliere lo zucchero nell'acqua e appena bolle mettere l'alchermes.
Una volta sfornato aggiungere lo sciroppo sopra.