Carnevale in arrivo, Vegan frappe con mousse di cioccolato e arancio!!!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carnevale in arrivo, Vegan frappe con mousse di cioccolato e arancio!!!", scopri come si prepara.
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Carnevale in arrivo, Vegan frappe con mousse di cioccolato e arancio!!!
https://www.arcobalenoincucina.it/Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina di semola
- grano
- tofu
- zucchero di canna
Ricetta
...procedimento: In un mixer sbriciolare il tofu naturale e frullare con cacao e zucchero in polvere. Otteniamo una consistenza cremosa ma non non liquida. Trasferiamo il composto in una sacca da pasticcere con punta a stella e riponiamo in frigo. Prepariamo la riduzione al succo d'arancia: spremiamo un'arancia, filtriamo con un colino trattenendo le impurit. Mettiamo il succo in un pentolino con 3 cucchiai di zucchero di canna e portiamo ad ebollizione. Facciamo bollire un dieici minuti e lasciamo raffreddare. In una ciotola mescoliamo 100 gr di farina di semola di grano duro...
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