Pane arabo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane arabo", scopri come si prepara.
Pane arabo
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Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- lievito
- sale
- sesamo
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione di pane.
Tutto inizia da un impasto che diventa piadina, cotta sulle pietre roventi, poi gli egizi aggiungono la lievitazione, che ci pensano i greci a diffondere.
Il pane arabo si presta bene per essere imbottito con tutto ci che ognuno desidera ma ottimo anche grigliato e condito con olio sale, origano, oppure per accompagnare spezzatini in umido speziati con profumi orientali.
Si prepara veramente in poco tempo, compreso la cottura che va controllata a vista, perch dura pochi minuti.
Prepariamolo! Ingredienti: per 8 panini 300 ml di acqua tiepida 5 g di lievito secco oppure 10 g di lievito fresco 7 g di zucchero di canna (oppure bianco) 10 g di sale 500 g di farina manitoba (farina di forza) Esecuzione: In un recipiente mettete il lievito, lo zucchero, l'acqua tiepida e 100 grammi della farina.
Mischiate bene e lasciate in luogo caldo per 20 minuti (o 10 minuti.
