Saccottini alla ravellese (i cugini dei crespolini)

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Saccottini alla ravellese (i cugini dei crespolini)

Profumo di Limoni
Saccottini alla ravellese (i cugini dei crespolini)
Ingredienti
  • besciamella
  • burro
  • crepes
  • farina 00
  • latte
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • salame
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...Preparare in anticipo l’impasto per le crepes e lasciarlo riposare un paio d’ore in frigorifero. Cuocerle in una crepiera dal diametro di 26 cm. Ricaverete circa 9/10 crepes. Tenere da parte. Preparare ora la besciamella al vino bianco. Sciogliere il burro in una pentola dai bordi alti,...

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