Cappelletti di Camaiore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cappelletti di Camaiore", scopri come si prepara.
Cappelletti di Camaiore
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Ingredienti
- formaggi
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- maggiorana
- mortadella
- pasta tipo cappelletti
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
prepararli una sera che a cena ci sono i suoi genitori e sua sorella con marito e figlio.
Solo che calcola male i tempi e comincia a fare rag e cappelletti alle 16.
30 di una grigia domenica pomeriggio.
I minuti scorrono e con una ciotola di ripieno da una parte e i cappelletti da farcire dall'altra capisce di essere sul limite dei tempi (io mi occupavo dell'arista, ma questa un'altra storia).
La fortuna vuole che due cari amici, Selene e Gianni passassero per un saluto e mossi a compassione si sono messi ad aiutare il povero Chef C.
Grazie ragazzi, se ce l'abbiamo fatta merito vostro, altrimenti in questo momento pi che qui a scrivere sarei ancora a farcire cappelletti .
Ingredienti per 4 persone 200 g di pasta cappelli di Pinocchio 80 g prosciutto cotto 80 g mortadella formaggio grana e/o pecorino grattugiato 2 uovo qualche fogliolina di maggiorana/pepolino sale Tritate finemente gli affettati in un mixer, aggiungere le due uova, i.
