Cappelletti di Camaiore

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Cappelletti di Camaiore

Beatitudini in Cucina
Cappelletti di Camaiore
Ingredienti
  • formaggi
  • formaggio grana
  • formaggio pecorino
  • maggiorana
  • mortadella
  • pasta tipo cappelletti
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
Ricetta

...prepararli una sera che a cena ci sono i suoi genitori e sua sorella con marito e figlio. Solo che calcola male i tempi e comincia a fare rag e cappelletti alle 16.30 di una grigia domenica pomeriggio. I minuti scorrono e con una ciotola di ripieno da una parte e i cappelletti da farcire dall'altra capisce di essere sul limite dei tempi (io mi occupavo dell'arista, ma questa un'altra storia). La fortuna vuole che due cari amici, Selene e Gianni passassero per un saluto e mossi a compassione si sono messi ad aiutare il povero Chef C. Grazie ragazzi, se ce l'abbiamo fatta ...

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