Torta salata di segale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di segale", scopri come si prepara.
Torta salata di segale
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipolla
- farina 00
- farina di segale
- lievito
- olio
- olio di semi
- patate
- ricotta
- sale
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: tortiera di 28 cm di diametro Costo: Medio Ingredienti Per l'impasto: Farina 00 150 g Farina di segale 100 g Acqua 100 ml Olio di semi 60 ml Sale 1 pizzico Lievito istantaneo per preparazioni salate 1/2 bustina per il ripieno: carote piccole 3 patata 1 cipolla 1 Ricotta 150 g Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Sale q.
Preparazione Sbucciare le verdure, tagliarle e cuocerle in una padella con dell'acqua.
Una volta che saranno tenere frullarle.
Versarle in una ciotola, aggiungere la ricotta ben asciutta, condire con l'olio e il sale e tenerle da parte.
Preparare l'impasto: Sul tavolo versare la farina 00, la.
