PIZZETTE FRITTE SENZA GLUTINE

Ricetta, ingredienti e consigli per "PIZZETTE FRITTE SENZA GLUTINE", scopri come si prepara.

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PIZZETTE FRITTE SENZA GLUTINE

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PIZZETTE FRITTE SENZA GLUTINE
Ingredienti
  • basilico
  • erbe aromatiche
  • farina
  • formaggio grana
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • olio per friggere
  • olive
  • origano
  • pane
  • pepe
  • sale
  • salsa di pomodoro
Ricetta

...PROCEDIMENTO Per preparare le pizzette fritte iniziate pesando tutti gli ingredienti. Prendete un bicchiere, riempitelo con circa 80 ml di acqua, aggiungete il lievito di birra fresco sbriciolato e mescolate fino a scioglierlo completamente. Nell'acqua rimanente fate sciogliere il sale Inserite in una planetaria 60 gr di farina Bi-Aglut, 50 gr di farina Dr Schär e l'acqua salata non versandola direttamente sulla farina ma da un lato del contenitore. Montate il gancio per gli impasti e azionate la vostra planetaria aggiungendo poco alla volta altra farina. Quando avrete...

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