La ricetta Avocadella alle mandorle – crema all’avocado rappresenta la fusione di due culture culinarie diverse, che si incontrano in un piatto fresco e delicato. Questo ricetta ha origine dalle tradizioni culinarie del Sud America e del Mediterraneo, dove l’avocado è un frutto molto comune. In questo piatto, i sapori tipici delle avocadella, della frutta secca e del dolce si uniscono in un’unica crema fresca e delicata, solitamente gustata come un dessert o come un’insalata leggera.
- Scegli degli avocado maturi e tagliali a metà, eliminando il nocciolo.
- Lava le parti degli avocado e mettile in un frullatore.
- Aggiungi il latte, il latte di mandorla, le mandorle e lo zucchero a velo.
- Frulla il tutto fino a quando non si ottiene una consistenza liscia e cremosa.
- Trasferisci la crema in un contenitore e mettila in frigo per almeno 30 minuti.
- Servi la crema fredda, guarnita con delle fettine di mandorla e un pizzico di zucchero a velo.
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