Makhani Dal – Dahl di lenticchie nere e fagioli rossi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Makhani Dal – Dahl di lenticchie nere e fagioli rossi", scopri come si prepara.

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Makhani Dal – Dahl di lenticchie nere e fagioli rossi

Ricettario Vegan
Makhani Dal – Dahl di lenticchie nere e fagioli rossi
Ingredienti
  • aglio
  • cannella
  • cardamomo
  • cipolla
  • curcuma
  • fagioli rossi
  • foglie di curry
  • garam masala
  • lenticchie
  • olio di semi di girasole
  • passata di pomodoro
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • semi di cumino
  • soia
  • yogurth
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: La sera prima mettete ammollo i fagioli rossi. Lessateli in acqua e per accellarare i tempi potete usare la pentola a pressione. Teneteli da parte. Lessate anche le lenticchie nere. In una padella versate olio e iniziate a attivare cumino, cannella e cardamomo. Appena sfrigolano aggiungete la cipolla e iniziate a soffriggere dolcemente. Preparate pasta di zenzero e aglio in un mortaio e mettetela insieme alla cipolla. Continuate a sofriggere. Ora prendete una manciate di lenticchie e fagioli cotti e metteteli in un recipiente con la salsa di pomodoro e poca acqua. Frullate!...

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