Prosciutto fatto in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Prosciutto fatto in casa", scopri come si prepara.
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Prosciutto fatto in casa
https://lucianaincucina.it/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- filetti di maiale
- garofano
- ginepro
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione 15 minuti Tempo Passivo 3 settimane Porzioni persone Ingredienti 1 Filetto di maiale 5 Chiodi di garofano 100 gr Sale 20 gr pepe nero 10 bacche Ginepro 3 rametti rosmarino 500 ml Vino bianco secco Cucina Italiana Tempo di preparazione 15 minuti Tempo Passivo 3 settimane Porzioni persone Ingredienti 1 Filetto di maiale 5 Chiodi di garofano 100 gr Sale 20 gr pepe nero 10 bacche Ginepro 3 rametti rosmarino 500 ml Vino bianco secco Istruzioni Pulire bene il filetto e rifinirlo dalle parti di grasso esterne.
Poi legarlo con gli elastici da arrosto e adagiarlo in un contenitore.
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