VANILLINI biscottini alla vaniglia

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 12 Minuti

Ingredienti

• biscotti
• burro
• estratto di vaniglia
• farina 00
• tuorlo d'uovo
• vaniglia
• zucchero a velo

Ricetta

Preparazione: 20 minuti Cottura: 12 minuti Porzioni: circa 40 biscotti Costo: Molto Basso Ingredienti 175 g Farina 00 100 g Burro 90 g Zucchero a velo vanigliato 1 Tuorlo 1 cucchiaino Estratto di vaniglia (oppure 1 bacca) Preparazione Versate la farina ed il burro tagliato a piccoli pezzi in una ciotola; lavorateli fino ad ottenere un composto farinoso.

Unite lo zucchero a velo e legate il composto con il tuorlo e l'estratto di vaniglia.

continuate a lavorare il composto anche se vi sembra non legare senza aggiungere altri liquidi.

Se usate una planetaria lavorate a velocità bassa (2) per almeno un paio di minuti; spegnete non appena l'impasto inizia a compattarsi.

Stendete l'impasto ad uno spessore di circa.

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