Torta foresta nera senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta foresta nera senza glutine", scopri come si prepara.
Torta foresta nera senza glutine
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Ingredienti
- amarene
- burro
- cacao amaro
- cherry brandy
- cioccolato fondente
- farina di riso
- fecola di patate
- lievito per dolci
- liquore
- pan di spagna
- panna
- panna montata
- sciroppo di amarene
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento per la crema pasticcera senza glutine lo trovate QUI.
Amalgamate il tutto in modo ne risulti una crema chantilly.
A questo punto procedete ad assemblare la torta foresta nera senza glutine.
Tagliate la torta ottenendo due o tre dischi (regolatevi in base a quanto è venuto alto il pan di spagna).
Bagnate il primo disco di pan di spagna senza glutine con la bagna e un cucchiaio di succo di amarene.
Coprite c on la crema chantilly e aggiungete amarene in pezzi.
Quindi coprite con un altro disco di pan di spagna non dimenticando di bagnarlo.
Se fate due strati dovete passare alla guarnizione.
Se fate tre strati dovete coprire il pan di spagna di nuovo con crema chantilly e amarene come prima e coprire con l'altro fisco di pds senza glutine.
Procedete a questo punto con la decorazione della torta foresta nera senza glutine.
Montate la panna per dolci senza glutine e coprite totalmente la torta sia lateralmente che sopra.
Lo.
