Cannelloni con farina di Grano Saraceno farciti con Scarola, Mele e Cavolfiore, guarniti con crema di Cannellini.
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Cannelloni con farina di Grano Saraceno farciti con Scarola, Mele e Cavolfiore, guarniti con crema di Cannellini.
Arcobaleno in CucinaIngredienti
- cannellini
- cannelloni
- cavolfiore
- farina
- farina di grano duro
- grano saraceno
- mele
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- sale marino
- sale marino integrale
Ricetta
...Procedimento: Laviamo le foglie di scarola. Tritiamo una met abbondante del cespo di scarola e mettiamola a cuocere a fiamma dolce, in una pentola con un po' di olio extravergine di oliva. Sbucciamo la mela ed eliminiamo il torso. Ricaviamo delle fette non troppo sottili e le aggiungiamo alla...
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Cannelloni con farina di Grano Saraceno farciti con Scarola, Mele e Cavolfiore, guarniti con crema di Cannellini.