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CRESCIA CON GRASSELLI, RICETTA MARCHIGIANA

Ricetta, ingredienti e consigli per "CRESCIA CON GRASSELLI, RICETTA MARCHIGIANA", scopri come si prepara.

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CRESCIA CON GRASSELLI, RICETTA MARCHIGIANA

http://blog.giallozafferano.it/ledeliziedigloria/

Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

  • arance
  • farina 00
  • lievito di birra
  • olio
  • strutto

Ricetta

Preparazione: 2 + 30 minuti di riposo ora Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti Farina 00 500 g Lievito di birra fresco 30 g Grasselli 200 g Strutto 50 g Scorza d'arancia (grattugiata) Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai Sale Pepe Sale grosso Acqua (tiepida) 250 ml Preparazione Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida .

Setacciare la farina a fontana in una ciotola , al centro versate l'acqua con il lievito sciolto, l'olio , quindi iniziate ad amalgamare bene , per ultimo mettete il sale .

Impastare con le mani fino che la pasta non sarĂ  omogenea.

Trasferite l'impasto sulla spianatoia e continuate ad impastare energicamente , stendendo e raccoglendo la pasta per 10 minuti.

Formate.

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