mitarashi dango
Ricetta, ingredienti e consigli per "mitarashi dango", scopri come si prepara.
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mitarashi dango
https://www.latavernadegliarna.it/Ingredienti
- aceto di mele
- amido di mais
- barbabietola
- cavolfiore
- cavolo
- farina di riso
- malto di riso
- spinaci
- tamari
- tofu
- vino bianco
- zafferano
Ricetta
...Procedimento: Per i dango: mescolare il tofu con la farina di riso glutinoso. Suddividere l’impasto in tre parti. Una colorarla con lo zafferano, unendo la polvere al composto e impastandolo fino a rendere il colore omogeneo. Allo stesso modo colorare un’altra parte con polvere di barbabietola per renderlo rosa, a vostro piacere. L’ultima parte mantenerla bianca. Suddividere ciascun impasto in palline regolari di 12 grammi l’una e lessarle in acqua bollente salata fino a quando diventino gonfie e vengano a galla. Dovranno cuocere per circa 4 minuti. Per le...
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