Insalata di Polpo e Patate

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Insalata di Polpo e Patate

DaniCucina
Insalata di Polpo e Patate
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • carote
  • cipolla bianca
  • menta
  • olive
  • patate
  • pepe nero
  • pepe nero in grani
  • polipi
  • prezzemolo
  • sale
  • sedano
  • succo di limone
  • timo
Ricetta

...procedimento per rendere morbide le carni. Semplicemente mettete il polpo a congelare per almeno 48 ore. Il freddo romperà le fibre della carne intenerendole! Adesso fate bollire le patate (lavate) intere con la buccia, poi scolatele e tenetele da parte. Ci vorranno 40 minuti con una...

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