Torta ricotta e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ricotta e cioccolato", scopri come si prepara.
Torta ricotta e cioccolato
http://giovanna317.blogspot.com/
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- lievito per dolci
- ricotta
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
preparata anche in versione gluten free sostituendo alla farina, la farina di riso e l'amido di mais, risultato fantastico.
La fonte della ricetta:Hovogliadidolce 120 g farina 00 3 uova 100 g burro 1 cucchiaio cacao amaro 250 g ricotta 160 g zucchero di canna 140 g cioccolato fondente 1/2 bustina di lievito per dolci Sciogliete il cioccolato fondente insieme al burro e mettete da parte.
Nel frattempo montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben spumoso.
Aggiungete delicatamente la ricotta fatta sgocciolare e a temperatura ambiente, fatela incorporare al composto di uova e zucchero .
Aggiungete a cucchiaiate la farina setacciata ed il cucchiaio di cacao amaro, non aggiungete farina fin quando l'impasto non incorpora del tutto quello precedente, continuate cosi' con tutti gli altri ingredienti.
Aggiungete il burro ed il cioccolatofatti raffreddare e per.
