Pancakes alla zucca con fonduta di formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancakes alla zucca con fonduta di formaggi", scopri come si prepara.
Pancakes alla zucca con fonduta di formaggi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- albumi
- farina
- farina 00
- fonduta
- formaggi
- formaggio gorgonzola
- formaggio tomino
- latte parzialmente scremato
- lievito
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pastella
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 7 pancakes Costo: Basso Ingredienti per i Pancakes Zucca (pulita e tagliata) 135 g Farina 00 75 g Lievito istantaneo per preparazioni salate 1 cucchiaino Burro (fuso e raffreddato) 20 g Latte parzialmente scremato 75 ml uovo (grande) 1 Parmigiano reggiano 20 g Sale q.
Pepe q.
Noce moscata 1 pizzico per la dadolata di zucca Zucca (pulita e tagliata a dadini) 120 g Olio extravergine d'oliva g Aglio 2 spicchi Sale q.
Pepe q.
Paprika affumicata 1 pizzico per la fonduta di formaggi Latte parzialmente scremato 50 ml Boscatella del Trentino 30 g .
