Torta raw ai datteri e frutta secca con frosting allo yogurt greco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta raw ai datteri e frutta secca con frosting allo yogurt greco", scopri come si prepara.
Torta raw ai datteri e frutta secca con frosting allo yogurt greco
https://ricettealfemminile.it/
Ingredienti
- avena
- burro d'arachidi
- cacao
- cocco
- crusca
- datteri
- dolcificante
- farina di cocco
- mandorle
- miele
- nocciole
- olio
- riso
- yogurth
Ricetta
Procedimento Per prima cosa occorre mettere in ammollo i datteri una mezz'ora, se i datteri dovessero essere molto morbidi potete saltare questo passaggio.
Scolarli e tritarli (io ho usato un frullatore ad immersione) insieme alle mandorle.
Aggiungere poi i fiocchi d'avena e tritare un altro poco.
Infine versare cacao, farina di cocco o crusca d'avena e olio di cocco fuso o burro di arachidi e mescolare.
Con un coppapasta da 9-10 cm compattare la base sopra un piattino e fare riposare in frigorifero per circa un'ora.
A questo punto occorre mescolare lo yogurt greco con il miele, mettere tutto in una una sac a poche e creare dei fiocchetti di frosting sulla base della torta raw ai datteri.
E' possibile decorare il dolce con del cioccolato fuso oppure della salsa alla frutta o frutta fresca.
Io ho deciso di usare dei semplici confettini alla frutta.
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