PASTA FRESCA VEGAN COLORATA senza uova | VEGAN COLORED FRESH PASTA

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PASTA FRESCA VEGAN COLORATA senza uova | VEGAN COLORED FRESH PASTA

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PASTA FRESCA VEGAN COLORATA senza uova | VEGAN COLORED FRESH PASTA
Ingredienti
  • barbabietola
  • farina
  • farina 00
  • grano
  • olio
  • pane
  • pasta fresca
  • sale
  • semola
  • spinaci
  • zucca
Ricetta

...preparazione di pasta fresca colorata for Dummies ! Prepara l’impasto in modo corretto Lascialo riposare Stendi la pasta fresca Come anticipato, io ho utilizzato la macchina del pane per impastare la pasta fresca perché ha un programma specifico proprio per questa preparazione. In linea generale però dovrete tenere presente che: l'impasto deve avere una consistenza liscia ed elastica ( hello glutine ! ) e senza grumi; se la pasta risulta umida e appiccicosa, si deve aggiungere più farina; se, al contrario, risulta secca e asciutta...

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