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FORTAIE TRENTINE

Ricetta, ingredienti e consigli per "FORTAIE TRENTINE", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

FORTAIE TRENTINE

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FORTAIE TRENTINE
Ingredienti
  • aceto di mele
  • acqua gassata
  • farina 00
  • olio
  • sale fino
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Amalgamare in una ciotola la farina, lo zucchero ed il sale. Deporre il mestolo e prendere la frusta. Quando saranno ben amalgamati aggiungere l’olio (sempre continuando a mescolare), l’aceto e l’acqua frizzante a temperatura ambiete, poca per volta, fintanto che il composto non sarà denso, cioè deve colare lentamente, ma continuamente dal vostro mestolo… Lasciar riposare per almeno 20 minuti coperto (questo per permettere al composto di aumentare naturalmente di volume, nonchè per aver un composto soffice ma comunque malleabile!)....

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