Brutti ma buoni alle nocciole ricoperti di cioccolato

Per realizzare la ricetta Brutti ma buoni alle nocciole ricoperti di cioccolato nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Brutti ma buoni alle nocciole ricoperti di cioccolato

Ingredienti per Brutti ma buoni alle nocciole ricoperti di cioccolato

albumiburrocioccolato fondentenocciolenociuovavanillinazucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Brutti ma buoni alle nocciole ricoperti di cioccolato

La ricetta Brutti ma buoni alle nocciole ricoperti di cioccolato è un piatto tipico italiano che risale agli anni ’60, ma che ha conservato la sua popolarità fino ai giorni nostri. Questo dolce tipico dell’Emilia-Romagna è caratterizzato da un’interno morbido e leggermente amaro e da un’esterno croccante e salato. I Brutti ma buoni alle nocciole ricoperti di cioccolato sono solitamente gustati come spuntino o dessert leggero.

Preparazione:

  • Condisci 120 g di zucchero a velo con 3 uova, 2 albumi schiacciati e un pizzico di vanillina.
  • Montagli il composto in una teglia e cuoci a 180°C per 20 minuti.
  • Raggiungi la quota di cottura con un goccio di margarina, mescolare bene.
  • Prepara 120 g di cioccolato fondente fondendolo a bagnomaria.
  • Scegli le nocciole e le noci che preferisci per il tuo piatto.
  • Raggiungi la quota di cottura con un avanzo del composto precedentemente elaborato.
  • Preriscalda una teglia con 40 g di burro.
  • Genera un avanzo di cioccolato.
  • Preriscalda un forno a 180°C.
  • Spennella con gli avanzi di composto nello svuotamento.
  • Cuccia le mozzacinelle in una teglia di burro per 20–30 min.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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