Insalata di mare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di mare", scopri come si prepara.

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Insalata di mare

Mille 1 Ricette
Insalata di mare
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • calamari
  • carne macinata
  • code di gamberi
  • cozze
  • gamberi
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe nero
  • pepe rosa
  • polipi
  • prezzemolo
  • sale
  • vongole
Ricetta

...Preparazione Per preparare l'insalata di mare partiamo con la pulizia del pesce, per prima cosa pulisco i gamberi,li privo di testa e coda,infine tolgo il carapace e l'intestino,aiutandomi con un coltellino appuntito, l'intestino è il filamento nero sulla parte posteriore della coda. Adesso puliamo i calamari,vanno spellati, va eliminata la cartilagine e le interiora ovviamente, tagliate a rondelle dopo averli lavati bene sotto acqua corrente adesso passiamo alle cozze, vanno lavate bene sotto acqua corrente, con una spugnetta togliete le incrostazioni dei gusci...

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