Risotto con i piselli versione leggera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con i piselli versione leggera", scopri come si prepara.
Risotto con i piselli versione leggera
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Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- cipolla
- cipolla bianca
- dadi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- piselli
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
Ricetta
Procedimento Condividi Condividi / share sui socials Risotto con i piselli versione leggera La ricetta del risotto con i piselli è una ricetta antica tipica veneta.
La mia versione è leggera ed era prevista in una delle tante diete che ho fatto.
La ricetta è semplice, vegetariana, senza glutine quindi adatta a tutte le persone che seguono diete e regimi alimentari particolari, ma anche veloce da preparare e soprattutto buona.
Per preparare il risotto con piselli innanzi tutto dovete preparate il brodo vegetale.
Potrete acquistarlo già pronto e quindi metterlo a scaldare in una pentola.
Potrete prepararlo con verdure fresche e quindi dovrete lavare le verdure e poi farle cuocere per 30 minuti in abbondante acqua.
In ultimo potrete preparare il vostro brodo vegetale utilizzando dado vegetale.
Ve ne sono molti tipi in commercio, a voi la scelta.
Io ho preparato il brodo vegetale con il mio dado vegetale.
