Uova mimosa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova mimosa", scopri come si prepara.

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Uova mimosa

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Uova mimosa
Ingredienti
  • formaggini
  • insalata valeriana
  • olio
  • olive verdi
  • pomodori secchi
  • prezzemolo
  • uova
Ricetta

...Procedimento Lessate le uova per 9 minuti dal bollore, scolatele e fatele raffreddare, quindi sgusciatele e tagliatele a met. Con l'aiuto di un cucchiaino rimuovete i tuorli senza rompere gli albumi. Due tuorli li usate per la farcitura mentre il terzo per decorare. In un mixer mettete i due tuorli, le olive, i pomodori secchi, il formaggino e il prezzemolo e frullate. Gli ingredienti devono amalgamarsi ma non necessariamente creare una cremina; specialmente se le quantit sono minime, difficile che il mixer riesca a frullare bene tutti gli ingredienti. Assaggiate e, se...

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