La Torta cacao e nocciole all’acqua senza uova e senza burro è un dolce innovativo e gustoso, perfetto per chi cerca un’alternativa alle tradizionali torte. Originario della cucina italiana, questo piatto combina sapori intensi come il cacao amaro e le nocciole con una base di farina di farro e acqua, offrendo un’esperienza unica. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le riunioni familiari o con gli amici.
- Tostare le nocciole in forno a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando non sono fragranti e leggermente dorate.
- Macinare le nocciole tostate in un frullatore fino ad ottenere una farina grossolana.
- In un grande contenitore, mescolare la farina 00, la farina di farro, il cacao amaro, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e il lievito per dolci.
- Aggiungere l’olio di semi e l’acqua al composto secco, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Unire la farina di nocciole macinate all’impasto e mescolare bene.
- Versare l’impasto in uno stampo per torte e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti, o fino a quando un ago non esce pulito.
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