Pasta patate e pesto

Pasta patate e pesto

Ingredienti

• aglio
• parmigiano
• patate
• pesto
• pesto genovese
• sale

Ricetta

...Procedimento Per prima cosa pelate le patate, tagliatele a dadini regolari e mettetele in una pentola antiaderente e abbastanza capiente da cuocervi la pasta. 'Coprite le patate con l'acqua, attendete il bollore, abbassate al minimo la fiamma, coprite e lasciate cuocere finch le patate non saranno cotte. Attenzione, non devono disfarsi ma basta che siano morbide. Buttate la pasta nella minestra di patate. Se necessario aggiungete man mano altra acqua per portare la pasta a cottura. 'A fine cottura aggiustate di sale, spegnete e scolate la pasta con le patate se c' acqua...

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