Pasta patate e pesto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta patate e pesto", scopri come si prepara.

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Pasta patate e pesto

Matematica in Cucina
Pasta patate e pesto
Ingredienti
  • aglio
  • parmigiano
  • patate
  • pesto
  • pesto genovese
  • sale
Ricetta

...Procedimento Per prima cosa pelate le patate, tagliatele a dadini regolari e mettetele in una pentola antiaderente e abbastanza capiente da cuocervi la pasta. 'Coprite le patate con l'acqua, attendete il bollore, abbassate al minimo la fiamma, coprite e lasciate cuocere finch le patate non saranno cotte. Attenzione, non devono disfarsi ma basta che siano morbide. Buttate la pasta nella minestra di patate. Se necessario aggiungete man mano altra acqua per portare la pasta a cottura. 'A fine cottura aggiustate di sale, spegnete e scolate la pasta con le patate se c' acqua...

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